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来源:未知日期:2019-05-06 23:49 浏览:

  当前位置:首页食品资讯国际食品果亚斯联邦大学发明威士忌酒速测方法

  核心提示:果亚斯联邦大学的研究者们发明了一种可以迅速鉴别威士忌酒真假的方法。这是由化学研究所发明的方法,可以帮助联邦警察调查国内假酒案件。据该计划的主持者万德尔教授称,测试方法成本低廉,其中一种测试方法只需要两分钟就可以辨别真伪。

  【南美侨报网讯】果亚斯联邦大学的研究者们发明了一种可以迅速鉴别威士忌酒真假的方法。这是由化学研究所发明的方法,可以帮助联邦警察调查国内假酒案件。据该计划的主持者万德尔教授称,测试方法成本低廉,其中一种测试方法只需要两分钟就可以辨别真伪。

  万德尔教授表示,假的威士忌酒为了达到颜色特点,糖浆的比例较高,还混有水、乙醇和麻药。据美国马省理工学院的排名,万德尔教授是10位巴西主要发明家之一。

  “这一测试使用的原材料非常低廉,结论很快,很准确。只需要使用一枚硬币大小的芯片,就可以知道威士忌酒的真假。环亚国际娱乐。”教授说。

  

  参加该项研发工作的还有化学博士蒂亚格,他说实验室有近100百种威士忌真品样本,他们通过这些真品样本进行了比较。

  蒂亚格表示,假酒的糖浆成份比较高,所以测试纸的红色会比较深,而真品威士忌含糖量很低。蒂亚格表示,有时假酒的颜色与真酒非常像,用肉眼很难辨别。

  “他们使用18年的威士忌酒,与10瓶12年的威士忌酒混合,全部使用原包装。我们用肉眼很难分辨,需要进行表格曲线分析才能发现差别。”学者说。

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