酿酒技术: 糯米酒传统熟料固态法发酵 酿造入口

来源:未知日期:2019-05-07 14:12 浏览:

  迎驾所描绘的生态白酒蓝图,实现显然不易,但却更扣紧了时代脉搏,前景无限。未来,当生态白酒形成席卷行业的潮流后,迎驾也会先发之势居领航者地位,在未来更加激烈的竞争中占得先发优势。

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  2018年被认为是古井贡酒发展的关键一年——有望撞线百亿。此外,更为重要的是,在2018年古井集团提出古井贡酒与黄鹤楼酒双名酒品牌复兴工程,也就是说,要抢占200-800元的高档次白酒的市场空间。由此可见,央视春晚的覆盖范围和超高的影响力是古井贡酒希望借助的,希望能借春节期间的声量,为2019年做好铺垫。

  八次发酵指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封。

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