酿酒技术之白酒的酿造

来源:未知日期:2019-05-18 03:52 浏览:

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  业内人士认为,酱香型白酒是世界三大蒸馏名酒之一,其酿造工艺、独具的卓越品质以及酒品风格,是其他香型的蒸馏白酒无法比拟的。酱香白酒升温,既是人们追求绿色、健康饮酒消费趋势的体现,也是白酒行业顺势而为调整产品结构、提升市场竞争力的必然结果。

  从09年到11年的流通第一名北京朝批,11年到15年的广东粤强,再到今年的酒仙网,中国酒类流通的榜首之争,经历了一个由综合到专营,从专营再到电商的发展历程,表示着中国酒类流通领域正逐渐走向专业化和网络化,这也是中国酒行业积极响应国家号召,大力拥抱互联网+的产物。

  法国波尔多产区蜜合花酒庄酿酒师托马斯杜其南近日来到中国最早的葡萄酒企业张裕。托马斯拥有23年的酿酒工作经验,曾在波尔多一级酒庄玛歌酒庄和波尔多二级酒庄碧尚女爵酒庄担任技术总监。

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