冬季酿的果酒比较少

来源:未知日期:2019-10-09 03:14 浏览:

  在这个过程中虽然会有酒精产生,但是酒精同样也会抑制甚至杀死酵母,当酒精度超过15°时,酵母的发酵作用就会被抑制,甚至被杀死,所以酵母最高可以发酵出15°酒精。(少数经过特别培育的酵母,可以发酵出16-17°的酒精。)这也是,我们平时喝到的大部分葡萄酒,酒精度一般不会超过15°的原因之一。

  根据经验,有些水果大量在冬季产出,常见的:金桔酒,奇异果酒,西红柿酒,橘子酒,柳橙酒,枣子酒等。由于气温原因,冬季酿的果酒比较少,但橘子酒,西红柿酒也有不少产量,需要有一定酿酒技术的人操作。

  不过值得一提的是,二季度公司预收账款为5.17亿元,较去年同期下降35.62%,单季确认预收款5.98亿元,预收款就是一个业绩的蓄水池,公司二季度由于经营惨淡,为了保持业绩较高速的增长,大幅确认预收款后,三四季度就难以依靠预收款来继续保持业绩的高增长。

  

  烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50%左右,这种浓度的酒精具有作用,醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖,酒精因此不会变成醋酸了。

0

首页
电话
短信
联系