酒酿在古代称为“醴”

来源:未知日期:2019-10-09 21:40 浏览:

  原标题:每日一膳|简单易学的冬日暖身甜品,一分钟收获稳稳的幸福!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

  酒酿在古代称为“醴”,是用蒸熟的糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,味甘微温,能益气生津、活血散寒,民间常用来做月子酒。不过因为酒酿能活血散寒,而且又能补益,所以其实也非常适合日常人群在冬天食用暖身。加上鸡蛋一起加热,作为甜品是非常不错的选择。

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