世界上最早的定制酒是1787年美国总统杰斐逊向法

来源:未知日期:2019-10-14 11:25 浏览:

  世界上最早的定制酒是1787年美国总统杰斐逊向法国拉斐酒庄定制了一瓶葡萄酒,瓶身上刻有其姓名缩写。国内最早启动定制白酒的是国窖1573,在2008年推出。这些年,定制已经是酒业流行词汇,也是众多企业谋求转型的一个抓手。但多数人都混淆了“定制”和“订制”的概念,其实二者区别甚大。

  董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格:既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的百草香和爽口的微酸,酒体丰满协调。同时,董酒在制曲过程中加入了纯天然的130多种本草,形成董酒中的很多对人体有益的微量成分。董酒独特的酿造工艺和配方曾三次列为“国家秘密”,此殊荣,在中国白酒企业中,绝无仅有。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

  毫无疑问,光瓶酒的升级之路势必还会继续,未来也将迎来更多的参与者,不管是高线还是超高线,这类满足当前消费趋势的新兴势力,正迎来更加广阔的市场空间,作为从白酒消费升级之中细分出来的重要分支,它能够从传统次高端市场分得可观份额——如今泸州老窖以“白瓶”冲击这一新兴市场,或许只是一场消费革命的开始。

  

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